Tớ tìm được 1 bài giảng thực hành Hóa sinh phần kết tủa protein, giải thích rất cặn kẽ những thí nghiệm mà chúng ta đã làm, chỉ có khác 1 chút so với quy cách thực hành thôi, tớ share cho bà con cùng tham khảo nhé, chúc tất cả bà con thi tốt ( mặc dù tớ biết rằng có thể tớ sẽ là người trượt )

Hì. dẫu sao thì mọi chuyện cũng qua rùi. Rất mừng là từ lâu tớ đã tự học được cách hạn chế tối đa việc rơi nước mắt, tớ đã tâm niệm rằng mình sẽ chỉ khóc vì những người tớ yêu thương trong cuộc đời thôi, còn khóc vì chính mình thì cố gắng không khóc. Vì vậy mà hôm nay tớ không khóc. Xin chúc mừng các bạn nam lớp mình hôm nay đã có bước đột phá nhé, điểm hôm nay xóa đi hết những nỗi buồn của mùa giải K38 năm nay gây ra.
Bạn Thảo bị cô Thái vặn vẹo, bắt giải thích cặn kẽ việc Iod làm đổi màu tinh bột. Cô cho rằng giải thích kiểu " Iod chui vào cấu trúc vòng xoắn của tinh bột và amylase, làm chúng đổi màu " là chưa đầy đủ, chưa xứng với tầm học cao hiểu rộng của bậc đại học. Vì vậy, tớ mạn phép copy paste một cách giải thích rất cụ thể trên mạng. Có thể đọc xong mình cũng không thể nhớ được, vì nó hơi bị phức tạp, mấy cái hiệu ứng điiện tử và ảnh hưởng của chúng đến màu sắc lại quên hết rùi. hix hix

Một cuốn sáchsinh học của giáo sư Vũ Văn Vụ, nhà xuất bản GD nói rằng "iot trong KI có thể làm hồ tinh bột hóaxanh". Theo tôi được biết thìchỉ iot ở dạng đơn chất mới có hiện tượng như thế thôi .Giải thích giúp tôi với.
Sự tạo màu của Iod nênnhớ là khôngphải do ionI- mà cũng không phải dophân tử I2 , mà là do phức B:I-I ( với B là một base Lewis)
Màu nguyên thủy của Iod là màu tím, khi tạo phức nó chuyển sang các màu sắc khác nhau.
Để giải thích sự chuyển màu của iod khi tạo phức, dùng lý thuyết "sự chuyển mứcelectron kèm chuyển dịch điện tích". I2 trong dung môi trơ như CCl4 có màu tím ( bước sóng hấp thu cực đại 520 nm) sẽ chuyển màu nâu hung khi thêm vào các base Lewis như acetone,ether, rượu, amine benzenevà đồng đẳng... Khinồng độ base tăng lên,vân hấp thu của I2chuyển về phía sóng ngắn đồng thời xuất hiện thêm một vân hấp thu mới cócường độ mạnh ở 250nm,là vân biểu diễn cho phức phân tử B:I-I với B làbase Lewis. Phức phân tử B:I-I được tạo thành do tương tác của cặp electron n của base với orbitaltrống của I2. Quátrình tương tự cũng xảy ra khi hòa tanI2 ( acid Lewis) vào I- (base Lewis) để tạo thành phức I3(-1)
Cl2, Br2, I2 đều tạo hợp chất bọc với amylose của tinh bột, sự đổi màucủa I2trong hồ tinh bột là kết quả của những chuyển mức electron ở phức bọc của amylose với I2 tương ứng với quátrình chuyển mức kèm sự chuyểnđiện tích.

Hì , hẹn kiếp sau gặp lại cô Thái nhé , chúng ta sẽ lại vẫn là học trò, cô vẫn là cô giáo. Trước khi đi thi, chúng ta học thuộc đoạn giải thích này rùi " tua " cho cô lác mắt, biết thế nào là đẳng cấp của dân Dược

Thế mới sinh chuyện chứ ! Thảo bào là " Iod chui vào trong vòng xoắn của tinh bột và glycogen " , lại bị cô vặn là " Thế em có nhìn thấy Iod chui vào ko ? ". Ặc ặc. Không đỡ nổi !.......................

thiệt hả. hoathienly có chém gió không vậy.

Đây có phải clb chém gió đâu mà tớ chém. Cái Thảo tức quá, nó ra bảo mọi người là " thế cô có nhìn thấy hình hài cấu trúc của tinh bột không ? " . Nói cho sướng miệng thế thôi, chứ lúc đó đố sinh viên nào dám vặn. Hic, tội nghiệp cả cô với trò

ui', iod voi' tinh bot ha? sao to' vao` cau day' co giao' hoi moi~ xi' xong cho 9d. hehe than'h nhan dai~ ke? khu` kho`

Nghe đâu cô đấy mấy hum trước bị đi muộn 1 lớp y4 đóng của ko cho vào mà hờ hờ

to thi co hoi may cau phan enzym cung cho 9d

chắc cô sợ lần sau đi coi thi lý thuyết vào muộn lại chỉ còn phòng trống ấy mà